Caserío

Cuando hablamos de Desarrollo Rural, tratando sobre la calidad de vida de los pueblos pequeños y barrios, resulta fundamental en su carácter e identidad el papel fundamental que desempeñan los caseríos y sus actividades.

Junto a la industria y los servicios, la agricultura es uno de los principales sectores económicos,la encargada de crear materias y alimentos, así como la responsable de crear espectaculares
paisajes a través de su desarrollo.

Goierri, la comarca que se encuentra en el interior de Gipuzkoa, destaca por la cantidad de terrenos montañosos que tiene. Los terrenos llanos, que son minoría y se encuentran cerca de
los ríos, destacan por su alta alidad, profundidad y posibilidad de ser totalmente mecanizados.
Estos terrenos llanos se encuentran en retroceso debido al crecimiento periurbano de los pueblos y de la industria, lo que ha originado que las pocas tierras libres que aún se conservan sufran los vaivenes de la especulacion. La orografía montañosa de Goierri ha traído consigo el desarrollo de una agricultura de montaña, donde destaca la ganadería, especialmente el pastoreo.

La gran importancia que tiene la actividad ganadera de la zona no resta importancia al desarrollo de huertas o cultivos, que son habituales en las zonas llanas y en los alrededores de los caseríos. Reflejo de esta actividad hortícola son las numerosas ferias que se organizan en los principales pueblos.

Durante los últimos años, con el desarrollo del modelo de sociedad y de nuevas hábitos, el caserío no ha conseguido adaptarse a los cambios surgidos. En gran medida esto se ha debido al miedo que tenía el caserío de alejarse de un hipotético equilibrio sostenible entre campo y
ciudad. A raíz de esto se ha creado una polarización entre el caserío y la ciudad que ha traído consigo una drástica caída en la actividad del sector agroalimentario.

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